Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer. Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdom
Psykologi & selvudvikling, Faglitteratur (non-fiction), Medicin/sundhed/sygdom
Levnedsmiddelhygiejne
kr. 360,95