Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.Bo
Relaterede varer
-
The New Choice for ottende
kr. 1.329,95 -
Funktionel stavning. Stavemetodik
kr. 339,95 -
Skrivebog 4
kr. 159,95
