Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.Bo
Relaterede varer
-
Ny fysik/kemi 1. Vi og vores omverden
kr. 99,95 -
Den levende verden 3. klasse
kr. 119,95 -
Ny Dansk i anden
kr. 479,95
