Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.Bo
Relaterede varer
-
Skrivebog 3
kr.160 -
Ny Dansk i anden
kr.130 -
Skrivebog 2
kr.160
