Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.Bo
Relaterede varer
-
Skrivebog 4
kr. 159,95 -
Five to twelve
kr. 1.019,95
Leviathan